Der Klassenverband sowie das Klassenlehrerprinzip sind aufgelöst.

Die drei Praxiskurse:

• Hauswirtschaftliche Dienstleistungen“ (HWD),
• „Ernährung – Gastronomie“ (Er/Ga) und 
• „Werkstatt“ 

dienstags in der 1. und 2. Einheit (der Schwerpunkt liegt hier auf den theoretischen Inhalten)
mittwochs und donnerstags (Praxisunterricht in den jeweiligen Fachräumen)

• halbjährlicher Wechsel
• durchlaufen so während ihrer dreijährigen Berufsschulstufenzeit in der Regel alle Praxiskurse zweimal. 
• bei einer Verlängerung der Schulzeit werden im 4. Berufsschulstufenjahr bei der Kurszuteilung die individuellen Wünsche, Voraussetzungen und Zukunftspläne der Schülerinnen und Schüler insbesondere berücksichtigt.